Test action슈퍼마켓 서울 (슈퍼마켓에서 슈퍼마켓을 보다! ) _ 쾌슈퍼
쾌슈퍼는 소규모 생산자를 위한, 동네슈퍼마켓을 위한 작은 슈퍼입니다.
우리는 이번 액션프로젝트에서 테스트 액션으로 '동네 슈퍼마켓이 살아 남으려면 상품에 스토리가 있어야 한다.' 라는 가설을 실험합니다.
가설을 더 구체적으로 설정하여 상품에 스토리는 '지역주민들의 이야기가 담긴 것'으로 초점을 맞춥니다.
예를 들면 옆집 순이네 할머님이 키운 파릇한 상추를, 옥상 한켠에 텃밭을 만들어 바질을 키우는 청년도시농부의 바질과 바질 페스토, 취미로 베이킹을 하는 민수 어머님의 초코렛과 쿠키등등.
동네 주민들의 이야기가 담겨있는 제품을 동네슈퍼마켓인 쾌슈퍼에서 판매하고 홍보 해 보려 합니다.
설정 지역은 쾌슈퍼가 위치하고 있는 구로동 지역으로 테스트 액션을 실행하려 했으나,
범위가 너무 좁아서 '서울'로 지역을 설정하여 서울 지역에서 거주하고 있는 생산자들의 물품을 판매하고 동네 주민들이 함께 할 수 있는 ‘슈퍼마켓 서울’ 이라는 주제로 생상자들의 물품을 전시하는 형식의 이벤트를 펼쳐 동네 주민들에게 볼거리를 제공하는 테스트 액션을 진행하였습니다.
또한, 슈퍼마켓 서울이라는 타이틀을 가지고 쾌슈퍼가 아카이빙 하였던 서울지역의 슈퍼마켓 사진을 촬영하여 직접 디자인한 엽서와 '슈퍼마켓 도감'이라는 독립출판물도 함께 전시하였습니다.
그렇게 '슈퍼마켓 서울'이라는 테스트 액션을 실행하게 된 쾌슈퍼에서 진행되는 슈퍼마켓 전시 홍보 포스터입니다.
슈퍼마켓의 이미지는 쾌슈퍼가 촬영해 온 서울의 윤창 슈퍼라는 작은 슈퍼입니다.
#1. 슈퍼마켓 서울 _ 서울지역의 소규모 생산자를 만나다!
-Beescity 서울의 꿀
먼저 우리는 슈퍼마켓 서울 전시를 함께 해 올 서울지역의 소규모 생산자들을 만나 봅니다.
첫번째로, 씨즈에서 만나게 된 비즈씨티를 만나 보았습니다.
도시 양봉을 하고 있는 서울의 청년 생산자 비즈씨티는 쾌슈퍼가 위치 해 있는 구로구와 인접한 지역에 거주하고 있던 생산자이셨습니다.
또한 쾌슈퍼와 인접지역에서 구로구 노인분들과 함께 도시 양봉을 진행하여 꿀을 생산하고 계셨고, 직접 양봉하여 채집된 꿀들의 갖가지 효능과 만들어진 과정을 설명 받고 구로구 노인분들과 어떻게 함께 양봉을 하게 되었는지,앞으로 어떻게 해 나갈것인지 이야기를 듣는 시간이였습니다.
손수 포장하고 패키지를 디자인하고 꿀을 채집한 정성스러운 손길과 애정이 듬뿍 담긴 '서울의 꿀' 이였습니다.
서울의 꿀 비즈씨티의 꿀스틱, 두가지 종류의 꿀과 밀랍초 그리고 벌꿀의 사진을 전시 하였습니다.
-아이뤼워크룸 서울의 초콜릿
두번째로, 슈퍼마켓 서울 테스트액션으로 찾게 된 아이뤼 워크룸 생산자분을 만나보았습니다.
서울에서 거주고 하고 있는 아이뤼 워크룸은 지구와 공존할 수 있는 먹거리를 고민하고 공유하는 생산자였습니다.
서울 지역에서 거주 하시고 좋은 뜻을 가지고 먹거리를 만들고 있는 아이뤼워크룸 생산자분은
쾌슈퍼의 '슈퍼마켓 서울' 입점 제안에 흔쾌히 공감 해 주신 덕분에 테스트 액션을 계기로 만나 뵐 수 있었습니다.
아이뤼워크룸이 주력으로 판매하고 있는 식료품은 직접 만든 수제 밀크카라멜초콜렛, 녹차초코렛 과 밤맛이 나는 초코렛스프레드, 직접 구운 수제 쿠키였습니다
'먹는것이 내가 된다'라는 메시지를 가지고 단순히 팔기 위한 먹거리가 아닌 지구와 공존할 수 있는 먹거리, 초코렛을 정성스럽게 만들고 계신 이야기를 들을 수 있었습니다.
초코렛은 포장지에 쌓여있음에도 진한 초코렛의 향기가 풍겨오며 초코렛,쿠키,카라멜이 들은 블랙 포장지에 쌓인 기본 밀크카라멜 초코렛과 쌉싸름한 녹차와,초코렛,쿠키가 함께 들은 녹차 초코렛 2가지 종류를 입점 하였습니다.
손에 쥐기에도 굉장히 두툼한 수제 초코렛이였습니다.
그리고 두번째 품목은 초콜릿 밤 스프레드였습니다. 밤맛의 고소함과 진하고 달콤한 초콜렛이 어우러진 스프레드로 크래커와 함께해도 맛있고 식빵에 발라먹어도 맛있는 스프레드를 소개 받을 수 있었습니다.
그리고 직접 구운 초코렛 쿠키였습니다. 직접 구워 그런지 초코렛 향이 풍부하였습니다.
#2. 슈퍼마켓 서울 _ 서울을 담은 슈퍼마켓 도감
우리는 액션프로젝트를 수행하는 짧은 기간동안 두명의 서울 지역의 셀러를 만날 수 있었고, 쾌슈퍼 역시 자체 상품을 만들어 서울의 셀러로 참여 합니다.
이전에 독립 출판물로 발행하였던 슈퍼마켓 도감에서 힌트를 얻어 아카이빙한 슈퍼마켓 사진으로 이번 테스트 액션 기간동안의 엽서를 디자인하고 제작 하였습니다.
그리고 슈퍼마켓도감 역시 함께 전시하고 홍보 판매하였습니다.
이전에 발행한 슈퍼마켓 도감입니다. 이번 슈퍼마켓 서울 전시를 풍족하게 해 주기 위하여 함께 전시하고 손님들에게 볼거리를 제공하려고 배치하였습니다.
이번 액션프로젝트 기간동안 제작된 쾌슈퍼의 자체상품 '슈퍼마켓 서울' 엽서입니다.
전시의 일환으로 쾌슈퍼 매장 벽에 붙여 DP 하였습니다.
#3. 슈퍼마켓 서울 _ 슈퍼마켓 서울 전시 기록
그렇게 우리는 서울의 셀러들과 서울 지역의 동네슈퍼마켓들이 어우러져 전시를 하였습니다.
슈퍼마켓에서 슈퍼마켓을 보다!
그렇게 우리는 슈퍼마켓 전시를 하면서 여러가지 고민을 공유하고 새로운 고객들도 만나게 되었습니다.
앞으로 많은 슈퍼마켓에 대한, 셀러에 대한 많은 생각을 할 수 있었던 지점이였습니다.
#4. 슈퍼마켓 서울 _ 슈퍼마켓 서울 전시와 동네가 만나다
이번 테스트액션은 슈퍼마켓 서울 전시를 계기로 오게 된 손님들과 이야기를 해 볼 수 있었던 좋은 시간이였습니다.
동네슈퍼마켓의 이미지를 굉장히 좋아해주셨던 손님분이 기억에 많이 남았고, 앞으로 쾌슈퍼와 동네슈퍼마켓, 그리고 서울에 거주하고 있는 소규모 생산자분들에 대해 더 깊게 생각하려합니다.
쾌슈퍼라는 간판을 달고 있는 서울의 동네슈퍼마켓으로서.
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