[액션 프로젝트 실행 계획서] - 당신을 위한 식탁

「 액션 프로젝트 」실행 계획서

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Ⅰ. 프로젝트 개요 

팀 이 름	부엌 아띠		대표	김지형
프로젝트 명	당신을 위한 식탁
프로젝트 구분	국내탐방 ( √ ) test action 실행 ( √ ) 네트워크 행사 개최 ( ) seekers 연합 프로젝트( √ ) 기타 ( , 설명 )
프로젝트 기간 (일시)	당신을 위한 식탁 2012.4.20.~ 탐방 프로그램 2012.5.5.~5.7		프로젝트 지역(장소)	서울(체화당), 부산
프로젝트 대상	먹을거리와 문화에 관심있는 청년		대상자수	oo 명
프로젝트 목적	1. 체화당 활성화 2. 팀원들의 자립 모델 구축 3. 활성화 방안 탐색.
주요 프로젝트 내용	세부프로젝트명	주요 내용
	당신을 위한 식탁	체화당 유휴 공간을 활용해서 원 테이블 레스토랑 컨셉의 커뮤니티        식당을 만들어 체화당 활성화와 팀원들의 자립을 이룬다.
	탐방 프로그램	체화당과 협력하여 부산지역에 있는 복합문화 공간을 탐방하여          부엌아띠와 체화당의 동반 활성화 가능성을 탐색한다.
	기대효과	당신을 위한 식탁 - 자립 모델 구축 탐방 프로그램 - 활성화 방안 모색, 부산 지역과의 네트워크 구축

Ⅱ. 프로젝트 추진일정

세부사업	4월	5월	6월	7월	8월	9월	10월	11월	12월
당신을  위한 식탁	●	●	●		●	●	●	●	●
국내 탐방  프로그램		●
해외 탐방  프로그램				●	●
홍보	●	●	●	●	●	●	●	●	●

◎ 프로젝트의 취지

 주변에 주택가만 있을 뿐 상권이 형성되어 있지 않는 체화당의 활성화를 위해 음식을 이용하는 것과 이러한 활성화를 통해 청년들과 다양한 활동을 하는 것이 부엌아띠와 체화당의 공동 된 목표이다. 서울의 ‘갤러리가 포함된 카페’를 벗어나서 먹고 마실 것과 소통이 있는 공간을 만들기 위해 부산에 있는 대안공간을 탐방 하고 교류하는 것이 이번 프로젝트의 목적이다.

◎ 다른 식탁

 에코토피아, 할매 레스토랑, 자갈치 시장에서는 단순 식당이 아닌 소통과 교류가 있는 식탁을 구체화 하는 방안에 대해 알아 볼 것이다.

◎ 다른 공간

 생활기획공간 통, 카페 헤세이티, 생각다방 산책극장에서는 기존에 없었던 대안적인 공간에 대한 생각을 구체화 하는 방안에 대해서 알아 볼 것이다.

◎ 결합

 지금까지 조사한 내용상으로는 다른 식탁과 다른 공간은 서로 완벽하게 일치 하지 못했다. 그 이유는 식당과 대안공간으로서의 역할을 동시에 하는 것이 인력과 재정상 힘들기 때문일 것이다.

 우리가 해외탐방으로 가려고 하는 'Social Kitchen'의 경우가 위의 둘을 결합한 구조라고 할 수 있다. 그러나 아직 한국에서는 명확한 사례를 발견하지 못했다. 때문에 이번 탐방을 통해서 일본을 가기 전에 위 둘에 대한 결합에 대한 실마리를 얻고자 한다.